98、养鹅看门（2/3）_中国脊梁

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98、养鹅看门（2/3）

的嘴巴是尖的，鸭鹅的嘴巴是扁的。走路的时候，小鸡苗是照直地往前走，而鸭鹅是稍微摇摆着往前走。

那时候，每到春天，家家户户都会买点鸡苗饲养着。

也有的家庭，连鸡苗都不用买，而是直接用自己不下蛋的的老母鸡来“抱窝”。丢一堆鸡蛋在鸡窝里的乱草丛上，那只不下蛋的老母鸡就会天天趴在鸡蛋上，伸开翅膀盖着那堆鸡蛋，用身子始终温暖着身下的鸡蛋，连吃食都不出去，是主人将鸡食盆端到它跟前吃。

有时候，淘气的孩子会伸手到老母鸡下面，摸摸那些鸡蛋，那些鸡蛋都被它暖得烫呼呼的。被老母鸡看见了，还会啄下孩子的手，不让孩子们动它的这些“孩子”。

有时候，老母鸡还会用嘴巴活爪子拱拱鸡蛋，让身下的鸡蛋翻个身。一般的时候，18天后，这些鸡蛋就孵化出鸡苗了。

所以，农村里有句歇后语叫“十八天不出鸡——坏蛋”。即便在鸡坊里也是那样，18天不出鸡的鸡蛋，就是坏蛋，不再要了，直接便宜卖掉。

这些鸡蛋打开后，里面都是没孵化出来的毛茸茸的小鸡，头和小爪子蜷缩子，俗称“毛蛋”。很多人就喜欢买这些便宜的毛蛋，油炸了下酒。有时候，大人人看见孩子在身边，还会拈起一只炸糊了腿的小鸡给我们，但孩子们看了毛茸茸的东西被一嘴嘴吃掉，都有点毛骨悚然，敢看但不敢吃。

那时候就奇怪：这些人怎么就喜欢吃鸡蛋里没孵化出来的死小鸡，但平时买来喂死掉的小鸡咋就不吃啊！

对我的这个问题，爸爸也是愣了好一阵子，后来才打比喻说：“吃毛蛋像吃知了。知了没蜕皮时营养多，好吃；但蜕皮后，肉质就不中吃了。毛蛋也是这样，虽然没孵化成小鸡，但营养还在，所以油炸了好吃；但孵化成鸡苗后，小鸡不但开始毛了，而且没啥营养，所以就没人吃。”

对爸爸的这个解释，我感觉还是勉强可以接受的。

等小鸡孵化出来，老母鸡就不用天天趴在鸡窝里了，到处领着它的小鸡苗找虫子吃。不管走到哪里，后面就跟着一群的小不点，追逐着老母鸡，煞是好看。

有时，街上也会有哪只调皮的小狗凑过来，“戏弄”那些小鸡苗。用嘴巴拱下那些小不点，还会用小狗爪子挠下鸡苗，吓得那些小不点“唧唧”惊叫着。那只不下蛋的、懒惰的老母鸡就会冲到小狗跟前，鸡毛都竖起来，伸着脖子去猛啄小狗。

看到护犊子的老母鸡，很多小狗就“好狗不和老母鸡斗”，吠一声走开了。

有一天，邻居家里有事，大家都去帮忙，孩子们也去干点力所能及的活。邻居的二叔、就是我们玩“挑兵选将”时给我当“坐骑”的那位也去了。邻居喊他去邻居家里压水，他满口答应着，拎着水桶摇摇摆摆地去了。

邻居大婶家的水压井很好用，上水量也大，二叔放下水桶，边和大婶闲扯着边压水。压满一桶，拎着就走了。那段时间，大婶加也买了四只小鹅，准备着以后帮着看门。那天，几只小鹅都在水压井下面“得得”地玩水。二叔压第二桶水时，我在旁边做其他的事情，他大大咧咧地将水桶“咣当”丢在水压井下面，就开始“呼哧呼哧”地压水。

水压满的时候，大婶出来了，问：“二小，你出来进去地压水不要紧，给我眼色（看着）着刚买的几只小鹅，别跟着你跑出去了。”二叔停下手，到处张望了一圈，说：“嫂子，没看见你的小鹅啊！”大婶慌了，说：“肯定刚才跟着你出去了，赶紧帮我去找找？”二叔就喊着我去找了一圈，但巷子里连半根鹅毛都没看见。

大婶就骂二叔：“你个废物，让你压桶水，就把我的小鹅压没了啊？”

二叔还较真，说：“嫂子，俺从进来就没看见过你的小鹅。”我忽然想起刚才看见小鹅在水压井下玩水，吃惊地说：“二叔，小鹅不会被你压到水桶下面了吧？”二叔朝我喝道：“你还火上浇油是不？俺放桶的时候，就根本没看见什么小鹅？再说，一只水桶底，咋会压死四只小鹅。不信，俺拎起桶来，你看看——”

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