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第五十七回 ?避世独居后山(3/4)

还凑合,剃鱼肉的手法还是不错的。棍法也还行,捣成鱼糜的速度也挺快。按比例加上猪肉、淀粉、蛋清和水,同一个方向搅拌十分钟,给这个鱼糕的半成品上上劲儿。

放上蒸笼,趁着蒸鱼糕的功夫,把锅盔要用的面给和了。

君十三来的确实早,我刚开始和面,她就来了,还假装问我说要不要搭把手什么的,净说些废话。

“你在屋里待着吧,帮不上忙没事儿,别添乱啊。”

就跟安抚羽衣似的,这君十三露出了孩子的样子,我就很自然的,说起了当爹说得话。

“我就在亭子里等着。”

“咋?刚出锅就要抱着啃啊。”

“不是刚出锅的好吃吗?”

“这俩可一个比一个烫嘴。再说了,你还有的等呢,鱼糕还得抹一遍鸡蛋,再蒸一会儿才能吃呢。”

君十三是个闲人,我说话也不耽误干活,我就对君十三说起了这两样东西的由来和做法,只是放了猪肉这件事情我藏着没说。

君十三哪懂火候这回事,使起内力,催动火焰,说是想让这些东西熟的更快些。

“哎哟,我的祖宗诶,这不是炒菜,需要那么大的猛火,得慢慢来呀。”

君十三这才知道自己错了,撤了内力,跟没事儿人一样,坐回了亭子里,拨弄手指,驱散无聊。

我也是后知后觉,等她弄了一会儿才发现,才制止她。

这一下子,两样东西算是毁了一半了。我一看这个锅盔吧,还行,刚放进窑坑里,没什么大问题。鱼糕……鱼糕就牺牲了。火力过旺,还用内力倾注,最直接的结果就是导致水气过大,水气又滴在鱼糕上。还没蒸熟就来这么一下,本来固体状的鱼糕,有些稀了。我也没啥好办法,就只能让它这么着了。

时候到了,该出锅了。其实没有出什么太大的问题,只不过我装成了问题很大的样子。这副样子,就是为了给君十三看的。

我也是第一次做,万一做的不好吃怎么办,不如让君十三背黑锅。要是不好吃,都是她的责任,不是我的手艺差。

果然,跟我之前吃的不太一样。不是不好吃啊,就是口感不太对。那我也没办法,我之前吃的时候,做这些东西的人,做这个都做了一辈子了,以这个谋生,那怎么可能做的跟我似的。

“肆行,这个还挺好吃的。”

“你要是不添乱,一定更好吃。”

君十三一边吃一边道歉,嘴里都塞满了,说话的声音不是很清晰,反正怎么看都没有悔过的意思。

这还哪有淑女的样子,跟羽衣似的,看见好吃的就挪不动道了。

在君十三吃完之后,我拿出做饭剩下的边角料给她看,白花花的猪肉,给君十三恶心的不行。正中下怀,我就是要这个效果,给她留下点阴影,让她以后注意点。要不然每顿饭都来这儿吃,我就成了她私人专属的厨子了。

干呕了半天的君十三终于停下了,擦干净嘴角的口水,又恢复到了端庄的样子。

“还挺好吃。”

“咦?你这不是刚刚还在干呕吗?”

“假的,装的,骗人的。”

“这儿就咱俩,你骗我干嘛。”

“为了试探你啊。”

“试探什么?”

“不重要。”

“那结果呢?”

“我决定让你把那个亭子给改成一个房间,以后我常住了。”

“别……”

“我意已决。”

装了这么多天,君十三的本性这才暴露出来,什么不吃猪肉,都是假的。我才反应过来,君十三从小学艺,都在山里,那可不是有什么吃什么嘛,有猪肉吃算是不错的了。那还
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