第四十章吃鱼（1/2）_赤脚小医生的幸福生活

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第四十章吃鱼（1/2）

李红岩去村子里打针送药回来，恰好看见大哥挑着根扁担从知青点西边过去。不过，扁担前头挂着一只铁筲，后边则是一挂渔网。这身行头李红岩眼熟，大哥是村里少数会撒网的人，再看大哥的手压着在扁担上，走起路来铁筲几乎不晃，她就知道，这次收获不小。

隔得远，李新国抬头看见妹妹，抬手挥了挥，又用手指了指前头的铁筲。

李红岩就笑着点点头，喊一声：“知道啦。”

大哥是让她中午早点儿回去，有鱼吃呐！

李红岩回到卫生室里，就开始坐下看书复习，结果，没过多久，就听到外头一阵喧嚷说话声，比较清楚的是大队长陈金昌的声音，隐约还有个女人的笑声，爽朗悦耳，李红岩听着耳熟，略一回忆，就想起来，是公社副主任刘珍珍的声音。

哦，原来大哥一大早去撒网打鱼，是为了还之前欠刘珍珍的人情啊！

这天中午，李红岩和林廷辉打了声招呼，提前回了家。大哥是为她才去求人，如今还人情打了鱼，还得让怀着身孕的大嫂受累拾掇忙活，她就实在过意不过去了。何况，她听说了，很多孕妇闻不得鱼腥味儿。

她匆忙赶回家，大哥已经把鱼杀了处理干净，剁成一寸多的鱼块，腌在瓦盆里了。

大嫂在厨房里忙乎，台子上放着一篮子菠菜、韭菜，一把子香菜、几棵大葱。锅里热气蒸腾着，有花生米特有的香气逸散出来，卫东卫民两个皮猴子都没出门，还有茉茉小丫头，三只排排坐，等着吃好吃的呢。

李红岩看见三小只眼巴巴的样子，瞬间就笑了。

走过去和大嫂打声招呼，韩玉玲直说不用她耽误功夫，让她去看书学习，李红岩也不多说，直接拎了菠菜、大葱这些，就在厨房门口摘起来。卫东卫民也跟着帮忙，连茉茉小丫头都有样学样，而且，特别认真，一片叶子一片叶子地检查有没有虫儿。

卫东看了直着急，就给她做示范，拎着菜根儿，菜叶子朝下用力抖几抖：“喏，这样，有虫子就抖下来了，不用一片片看，你那么慢，多咱才能吃上啊！”

卫民是哥哥的铁杆儿拥护者，立刻附和道：“早饿死了。”

两个哥哥嫌弃的眼神儿让小茉茉有点儿受伤，抬眼看看小姑，恰好也看见小姑看她，立刻委屈起来，撇撇小嘴儿，眼里迅速聚起一泡泪，眼看就要哭了。

李红岩连忙伸手，将小丫头揽进自己怀里，一边择菜，一边哄着小丫头，又主动给三只小家伙讲故事……

大嫂韩玉玲坐在灶前烧火，看着门口小姑带着三个孩子帮忙择菜，又细声细语讲很好听很新鲜的故事，不是她自夸，她这小姑子是四邻八村百里挑一的好闺女。

再想起孩子爹给她说的，小姑子和知青小郑处对象的事儿，她又忍不住暗暗叹气。那个知青小郑是个好的，模样俊、人品好、还有学问，但就是太文绉绉的了，怎么看怎们和他们这些老农民不是一个路数，说实话，她并不看好这段姻缘。

如今，只盼着小姑子这一回能顺顺利利地考上学，也能到城里去吃公粮当干部，她和小郑的婚事才有可能呐！

等做鱼的时候，李红岩很霸道地抢了掌勺的位置，把大嫂赶到厨房外边，当技术指导。

炖鱼就是鱼下锅的时候，腥味儿最重，而韩玉玲有个独家秘技去除腥味儿，就是用猪大油炝锅，猪油的香，能够很好地祛除鱼腥味儿，并且炖出来的鱼肉会特别软嫩、鲜美。

姑嫂俩配合默契，一道铁锅炖鱼做的很棒，等鱼炖到半熟时，旁边小灶上另起一口双耳铁锅，锅底垫茄子干、豆角干、粉条，再把黄河鲤鱼块转移到双耳锅内，加上汤单独炖。大锅里也加入茄子干、豆角干一起炖。

两个锅里同时贴饼子，不过小锅里贴的是加了一半白面的饼子，大锅里则是平常家里吃的玉米面饼子。不论材质，饼子贴在锅边，一面被烤成焦黄的饹馇，另一面喧软香甜，都是大锅炖菜的绝佳搭配。

白面是发过的，一大早得了信儿，赵春芝就用老面打糊子发面，把发
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第四十章 吃鱼（1/2）

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